Шеф-повар провёл урок здорового питания для муромских школьников

В преддверии международного дня повара, 19 октября 2018 года, шеф-повар Александр Растунин провёл мастер-класс по приготовлению полезных гамбургеров для третьеклассников гимназии №6 в Муроме — мероприятие прошло в рамках всемирной акции, инициированной президентом Всемирной ассоциации поваров Томасом Гуглером, сообщают региональные СМИ.

Александр Растунин, представляющий во Владимирской области ассоциацию поваров, рассказал школьникам о здоровом питании, составе продуктов и основных правилах рациона. Он объяснил, из чего состоит шоколад, что такое быстрые углеводы и почему важно есть рыбу. Шеф-повар подчеркнул, что правила просты: меньше сахара и трансжиров, больше овощей и фруктов.

Как заменить вредные продукты полезными аналогами

Ключевой вопрос, который обсудили на уроке, — как заставить ребёнка отказаться от привычной, но не всегда полезной пищи. Ответ, по словам Александра Растунина, заключается в замене привычных продуктов здоровыми аналогами. В качестве наглядного примера шеф-повар предложил приготовить полезный бургер.

• Цельнозерновой хлеб
• Капуста
• Огурцы
• Помидоры
• Сметана
• Вареная курица

Каждый третьеклассник самостоятельно собрал свой бутерброд из этих ингредиентов. Дети с удовольствием съели приготовленные бургеры, несмотря на то, что урок о здоровой пище прошёл сразу после посещения школьной столовой. Это свидетельствует о том, что полезная еда может быть вкусной и привлекательной даже для младших школьников.

В результате мастер-класса школьники не только узнали о принципах здорового питания, но и получили практический опыт приготовления полезных блюд. Дети пообещали повторить кулинарные эксперименты дома, что говорит о высокой эффективности таких образовательных мероприятий. Эксперты отмечают, что подобные уроки формируют у детей правильные пищевые привычки с раннего возраста, что особенно актуально в контексте растущей проблемы детского ожирения.

«Правила просты: меньше сахара и трансжиров, больше овощей и фруктов»

Александр Растунин, шеф-повар

Такие полезные уроки в преддверии Всемирного дня повара прошли по всему миру, и Муром не стал исключением. Это событие стало частью новостей в Муроме, демонстрируя, как местные инициативы вписываются в глобальные образовательные тренды.