Муромские пекари готовят тысячи калачей к Дню семьи, любви и верности

В Муроме началась активная подготовка к празднованию Дня семьи, любви и верности — местные кондитеры и пекари планируют испечь тысячи традиционных калачей и пряников, чтобы угостить всех гостей, сообщают новости Муром.

Специально к празднику, который отмечается 8 июля, муромские хлебопёки готовятся к напряжённой работе. В ближайшие дни им предстоит выпекать не только калачи, но и множество других деликатесов, включая пряники с символикой города и праздника. Многие кондитеры, как ожидается, будут трудиться даже по ночам, чтобы обеспечить всех желающих традиционным лакомством.

Главный калач заароматизируют

Особое внимание уделяется главному муромскому калачу — памятнику, установленному около центрального рынка. В этом году его планируют оснастить аромоустановкой, которая будет издавать запах свежеиспечённого хлеба. Как пояснил Александр Зиновьев, устройство привезут в город в ближайшее время, и керамическая фигура начнёт благоухать искусственными, но приятными ароматами выпечки.

Сейчас памятник, расположенный у кафе «Дворянский клуб», сохраняет тепло, а с началом праздничных мероприятий добавится и хлебный аромат, создавая особую атмосферу для жителей и гостей Мурома.

Секреты приготовления калача

Настоящий муромский калач состоит из основания и ручки, а его форма напоминает замок. Кондитер Ольга Шеронова демонстрирует мастерство, используя подкову для вырезания «душек» — элементов, придающих тесту традиционный вид. По её словам, испечь это старинное лакомство можно и дома, если есть сноровка и простые ингредиенты:

• Тёплая вода
• Дрожжи
• Соль
• Сахар

В кондитерских городах к празднику готовят не только калачи, но и специальные пряники с надписями «Муром» и символами праздника — ромашками. Запахи мёда, корицы и ванилина уже чувствуются на улицах, предвещая скорое торжество.

В результате подготовки к Дню семьи, любви и верности Муром превратится в центр вкусных традиций. Эксперты отмечают, что такие мероприятия не только радуют гостей, но и поддерживают местные ремёсла, сохраняя культурное наследие города. Новости в Муроме продолжают следить за развитием событий, а жители и туристы могут ожидать насыщенную программу праздника.