Муромские повара и официанты поборются за звание лучших на конкурсе «Мастер кухни — 2014»

20 октября 2014 года, Муромские рестораны и кафе станут ареной кулинарного состязания — повара и официанты двенадцати заведений общественного питания города Мурома примут участие в традиционном конкурсе профессионального мастерства «Мастер кухни — 2014», сообщает Комитет потребительского рынка.

В этом году конкурс претерпел кардинальные изменения. Участникам предстоит продемонстрировать своё мастерство в двух номинациях: приготовление одного горячего блюда и создание самого вкусного десерта. Впервые в истории мероприятия в конкурсную гонку включатся так называемые мастера зала — официанты, что делает событие ещё более масштабным и интересным для жителей и гостей города.

Цели и задачи конкурса

Организаторы мероприятия, Комитет потребительского рынка, преследуют благие цели. По словам председателя Анны Шишкиной, конкурс призван повысить популярность муромских кафе среди горожан и туристов. Блюда, заявленные на соревнования, впоследствии могут стать фирменными для тех или иных заведений общественного питания, что положительно скажется на их имидже и привлекательности.

Но куда важнее конкурсы профессионального мастерства для самих поваров. Победа в таком состязании может кардинально изменить жизнь участника. Яркий пример — шеф-повар Александр Растунин, чья победа в прошлом окружном конкурсе открыла для него новые горизонты.

• После победы Александра пригласили в национальную гильдию шеф-поваров России — Владимирскую ассоциацию кулинаров.
• Сегодня шеф Растунин является кандидатом в международную ассоциацию кулинаров.
• Своих новых именитых знакомых — известных поваров — Александр пригласил в Муром судить предстоящий конкурс «Мастер кухни — 2014».

Участники кулинарных реалити-шоу поделятся опытом с муромскими коллегами, а для кого-то из местных поваров предстоящий конкурс может стать путёвкой в новую жизнь, открыв двери в профессиональные сообщества и предоставив возможности для карьерного роста.

«Конкурс должен способствовать популярности Муромских кафе среди горожан и туристов, а заявленные на соревнования блюда должны стать фирменными для того или иного общепита»

Анна Шишкина, председатель Комитета потребительского рынка

Это событие не только демонстрирует высокий уровень кулинарного искусства в Муроме, но и способствует развитию гастрономической культуры региона. Новости в Муроме регулярно освещают такие инициативы, которые укрепляют местное сообщество и привлекают внимание к традициям и инновациям в сфере общественного питания.