🍽️ Завтрак без ошибок: советы эндокринолога по выбору продуктов

Завтрак — это не просто утренний ритуал, а важная часть здорового образа жизни. Врач-эндокринолог МНОЦ МГУ им. М. В. Ломоносова, кандидат медицинских наук Зухра Павлова, советует не откладывать его после пробуждения.

🕒 «Завтрак должен быть в первые 40 минут после пробуждения. Это связано с активностью гормонов и ЖКТ», — отмечает специалист. Павлова подчеркивает важность белковых продуктов в утреннем рационе. Белок следует включать в каждый прием пищи, так как он защищает от быстрого появления голода, ненужных перекусов и помогает поддерживать здоровый вес.

⚠️ Однако, не все продукты подходят для завтрака. Одним из самых вредных вариантов являются выпечка из белой муки — печенье, вафли, ватрушки, блины, хлеб. Эти продукты обладают высоким гликемическим индексом и содержат большое количество быстро усваиваемых углеводов, что ведет к резкому росту уровня сахара в крови.

Затем уровень сахара столь же быстро сокращается, вызывая неконтролируемое чувство голода и тягу к сладкому. Постоянные колебания уровня сахара могут привести к увеличению веса и даже к развитию предиабета или диабета 2 типа.